Serena è una bambina che ha appena compiuto 9 anni. Pur essendo dolce e carina, è un po' trasgressiva ed anzichè fiocchi e cuoricini preferisce i teschietti!
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La base di questi simpatici biscotti è la pastafrolla sabbiata alla vaniglia.
Una volta preparata e lasciata riposare, ho steso la frolla ad uno spessore di circa 4 mm e l'ho tagliata con l'apposito stampino che mi sono costruita per l'occasione modificandone uno tondo.
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Col l'aiuto di un po' di gelatina alimentare, ho incollato la pdz sul biscotto colorato e con un pennarello nero ad uso alimentare, ho disegnato la bocca.
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Naturalmente l'ho accontentata ed ecco qui i biscottini che ho preparato per lei.
La base di questi simpatici biscotti è la pastafrolla sabbiata alla vaniglia.
Una volta preparata e lasciata riposare, ho steso la frolla ad uno spessore di circa 4 mm e l'ho tagliata con l'apposito stampino che mi sono costruita per l'occasione modificandone uno tondo.
Una volta cotti i biscotti,
li ho lasciati raffreddare, quindi ho dipinto una parte della loro superficie con il colorante alimentare nero diluito con dell'alcool da liquori
(niente paura, l'alcool evapora completamente dopo pochi secondi e i biscotti possono essere mangiati tranquillamente anche dai bimbi!).
Poi ho steso delle sfoglie di pasta di zucchero (di vari colori) spesse 3 mm, le ho tagliate con lo stesso stampo usato per i biscotti ed ho praticato i fori degli occhi e del naso.
Per renderli un pochino meno macabri, li ho passati con della polvere perlescente neutra che ha conferito loro un aspetto quasi "metallico".
La zia di Serena mi ha chiesto di metterne alcuni nelle bustine in modo che la piccola potesse regalarli agli amici a fine festa. Solo per lei ne ho preparato uno con un fiorellino in testa...
Ed ecco il lavoro finito.
AUGURI SERENA!!!