Ciao amici! Oggi mi è venuta voglia di qualcosa di buono.... ma proprio buono buono!!!!!!!!! Un'amica mi ha regalato una confezione di crema al cioccolato e ho deciso di usarla così: ho fatto una bella torta al cioccolato con le pere e taaanta crema al cioccolato!!!!!
![]()
Ingredienti:
Per la torta:
180 gr. di farina 00
80 gr. di fecola
120 gr. di zucchero
40 gr. di cacao amaro
250 gr. di yogurt (mi raccomando, che sia bianco o alla vaniglia! Una volta ho fatto dei muffins al cioccolato con yogurt alla banana e mio nipote mi ha chiesto se li avevo fatti con l'Augumentin!!!)
3 uova
70 gr. di olio di semi
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
Per la farcitura:
1 pera (2 se sono piccole)
350 gr. di crema al cioccolato
Procedimento:
Accendere il forno e regolarlo a 180° C.
Versare tutti gli ingredienti in una capiente ciotola (o nella planetaria) e amalgamare bene bene tutto. Versare l'impasto in una tortiera da 26 cm di diametro rivestita con cartaforno.
Mettere delle cucchiaiate di crema ben distanziate sopra l'impasto.
![]()
Sbucciare la pera, tagliarla a fettine (la mia era un po' troppo matura e si rompeva) e disporla sulla torta.
![]()
Infornare per circa 40 minuti.
Ingredienti:
Per la torta:
180 gr. di farina 00
80 gr. di fecola
120 gr. di zucchero
40 gr. di cacao amaro
250 gr. di yogurt (mi raccomando, che sia bianco o alla vaniglia! Una volta ho fatto dei muffins al cioccolato con yogurt alla banana e mio nipote mi ha chiesto se li avevo fatti con l'Augumentin!!!)
3 uova
70 gr. di olio di semi
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
Per la farcitura:
1 pera (2 se sono piccole)
350 gr. di crema al cioccolato
Procedimento:
Accendere il forno e regolarlo a 180° C.
Versare tutti gli ingredienti in una capiente ciotola (o nella planetaria) e amalgamare bene bene tutto. Versare l'impasto in una tortiera da 26 cm di diametro rivestita con cartaforno.
Mettere delle cucchiaiate di crema ben distanziate sopra l'impasto.
Sbucciare la pera, tagliarla a fettine (la mia era un po' troppo matura e si rompeva) e disporla sulla torta.
Infornare per circa 40 minuti.