Proprio ora che sto facendo torte decorate con la pasta di zucchero dalla mattina alla sera, a casa non ne vogliono più sentire nemmeno parlare! Così, per il compleanno di mio marito, ho fatto (su sua specifica richiesta) questa crostata.
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Per fare questa crostata ho usato una dose della mia pastafrolla e l'ho cotta a vuoto. Una volta raffreddata l'ho riempita con una dose della mia crema (quella con un solo uovo perchè a casa mia piace così!). A questo punto ho decorato la crostata con fragole e mirtilli freschi ed ho spennellato sulla frutta una generosa dose di gelatina ... vi assicuro che la crostata non è riuscita ad arrivare al giorno dopo!!!
Per fare questa crostata ho usato una dose della mia pastafrolla e l'ho cotta a vuoto. Una volta raffreddata l'ho riempita con una dose della mia crema (quella con un solo uovo perchè a casa mia piace così!). A questo punto ho decorato la crostata con fragole e mirtilli freschi ed ho spennellato sulla frutta una generosa dose di gelatina ... vi assicuro che la crostata non è riuscita ad arrivare al giorno dopo!!!