Oggi mi è venuta voglia di in dolcetto particolare... ho aperto il frigo e ho cercato... Ho trovato della ricotta, poi mi sono guardata intorno e ho visto degli amaretti che mi guardavano tristi e una pera che mi aveva portato a casa da scuola Valentino. Cosa posso fare con questi ingredienti? Idea!
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Tempo fa avevo fatto dei cestini di frolla (la ricetta della pastafrolla è qui!) e me li ero congelati. Ne ho presi 7 e li ho messi su un piatto, così si scongelano mentre preparo il ripieno!
Ingredienti (le quantità sono indicative):
Ricotta (2 cucchiai)
Zucchero (1 Cucchiaio)
Pera (1/2)
Amaretti (6-7)
Miele fluido (acacia o millefiori)
Ho messo in una ciotola 2 cucchiai colmi di ricotta, 1 cucchiaio di zucchero e 6 - 7 amaretti sbriciolati. Ho mescolato bene e ci ho aggiunto mezza pera tagliata a cubetti piccolissimi. Col cucchiaino ho riempito i cestini e li ho completati con altri cubetti di pera, briciole di amaretto e una colata di miele.... una vera goduria!!!!!!!!!!!!!
Ingredienti (le quantità sono indicative):
Ricotta (2 cucchiai)
Zucchero (1 Cucchiaio)
Pera (1/2)
Amaretti (6-7)
Miele fluido (acacia o millefiori)
Ho messo in una ciotola 2 cucchiai colmi di ricotta, 1 cucchiaio di zucchero e 6 - 7 amaretti sbriciolati. Ho mescolato bene e ci ho aggiunto mezza pera tagliata a cubetti piccolissimi. Col cucchiaino ho riempito i cestini e li ho completati con altri cubetti di pera, briciole di amaretto e una colata di miele.... una vera goduria!!!!!!!!!!!!!